Vouvray A.O.P. – Brut

Notre Vouvray offre un équilibre charmeur mêlant des arômes d’agrumes et de poire légèrement miellés, avec une finale briochée tout en délicatesse.

Région : Val de Loire – Touraine
Terroir : Sols argilo-calcaires – A.O.P. Vouvray
Cépage : Chenin blanc
Vendanges : mécaniques
Vinification : Méthode Traditionnelle

  • vin de base vinifié avec la levure 1895C en foudres de chêne Stockinger (20 hl)
  • prise de mousse par seconde fermentation en bouteilles avec la levure 1895C
  • 36 mois sur lattes minimum
L'accord parfait : À l’apéritif ou en accord avec les mets locaux (rillettes, fromages de chèvre), c’est toujours un grand plaisir de partager sa grande finesse de bulles.

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Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur terre.

Henri IV

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