Melon de Bourgogne – Extra-Brut
Le Melon B sur son terroir granitique tout proche de l’océan, s’exprime sur des notes fruitées et florales empreintes d'une minéralité identitaire.
| Région : | Val de Loire – Vignoble Nantais |
| Terroir : | socle granitique - raisins issus de l'AOC Muscadet-Sèvre-et-Maine |
| Cépage : | Melon de Bourgogne |
| Vendanges : | manuelles |
| Vinification : | Méthode Traditionnelle
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| L'accord parfait : | Compagnon idéal des huîtres et fruits de mer, sa grande fraîcheur évoque les embruns maritimes de l'océan tout proche. |
Fiche technique (FR)
Avant je ne mangeais presque pas d'huîtres. Maintenant tout a changé : avec les fines bulles de Melon B, j'apprécie cette explosion de saveurs qui m'emmène au bord de la mer.
Iwan Escher
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